離心式風機實質是一種變流量恒壓裝置。
當轉速一定時，離心式風機的壓力-流量理論曲線應是一條直線。
由于內部損失，實際特性曲線是彎曲的。
離心式風機中所產生的壓力受到進氣溫度或密度變化的較大影響。
對一個給定的進氣量，進氣溫度(空氣密度)時產生的壓力。
對于一條給定的壓力與流量特性曲線，就有一條功率與流量特性曲線。
當鼓風機以恒速運行時，對于一個給定的流量，所需的功率隨進氣溫度的降低而升高。

離心式風機是一臺構造復雜的設備，主要有進風口，風閥，葉輪，電機、出風口組成。
1、離心式風機允許全壓起動或降壓電動，但應注意，全壓起動時的電流約為5-7倍的額定電流，降壓起動轉矩與電壓平方成正比，當電網容量不足時，應采用降壓起動。
2、離心式風機在試車時，應認真閱讀產品說明書，檢查接線方法是否同接線圖相符；應認真檢查供給風機電源的工作電壓是不是符合要求，電源是否缺相或同相位，所配電器元件的容量是否符合要求。
3、試車時人數不少于兩人，一人控制電源，一人觀察風機運轉情況，發現異常現象立即停機檢查；*檢查旋轉方向是否正確；離心式風機開始運轉后，應立即檢查各相運轉電流是否平衡、電流是否*過額定電流；若有不正常現象，應停機檢查。運轉五分鐘后，停機檢查風機是否有異常現象，確認無異常現象再開機運轉。

上海德惠特種風機有限公司的離心風機可制成右旋和左旋兩種型式。從電動機一側正視：葉輪順時針旋轉，稱為右旋轉風機；葉輪逆時針旋轉，稱為左旋轉風機。
離心式風機由機殼、主軸、葉輪、軸承傳動機構及電機等組成。
機殼：由鋼板制成堅固**，可為分整體式和半開式，半開式便于檢修。
葉輪：由葉片、曲線型前盤和平板后盤組成。
轉子：應做過衡和動平衡，*轉動平穩，性能良好。
傳動部分：有主軸、軸承箱、滾動軸承及皮帶輪（或聯軸器）組成。

上海德惠特種風機有限公司的離心風機在石材加工中的比例較大，隨著當前我國能源的日益短缺及高產、工作面的推廣應用，節能降耗已成為石材生產企業普遍關注的問題，許多石材生產企業把降低風機的電耗作為當前的重要工作。
降低風機的電耗除了提高風機本身的效率外，合理地選用風機的調節方式是重要的，因為石材生產的負荷隨工藝的需求而時刻變化，大多數風機都需要根據主機負荷而經常調節流量。
當前，石材加工企業風機的節能調節方法比較陳舊，一般采用節流調節。
當采用節流調節時，風機的流量主要采用調節閥門或節流擋板來進行調節，風機的節流量大，低負荷時甚至節流50%以上，由于存在節流損失及偏離區運行，能量浪費非常嚴重。而如果調節風機的轉速，既可以取消節流損失，又可以*風機始終運行在區，因此可以大幅度節約電能。
可以說調節風機的轉速來運行風機是一種有效的節能方式，體現了當前建材工業生產的新趨勢。